隨著消費理念的升級和生活水平的提高，精釀啤酒這一細分領(lǐng)域在酒水市場中異軍突起，成為一股不可忽視的新消費勢力。2025年，正值精釀啤酒行業(yè)蓬勃發(fā)展之際，一場盛大的活動一“2025精釀啤酒大賽頒獎盛典暨‘安琪釀造杯’精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇及中國(山東)精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會”將在濟南黃河國際會展中心隆重舉行。此次活動不僅是對精釀啤酒行業(yè)的一次全面展示，更是推動技術(shù)創(chuàng)新、品牌升級與行業(yè)交流的重要契機。本次展會依托于“2025中國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)展覽會”，由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、齊魯工業(yè)大學中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，山東信世會展服務有限公司承辦，旨在通過多元化的活動形式，搭建一個集展示、商貿(mào)、學習、交流為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺?；顒佣ㄓ?025年3月3日至5日舉行，為期三天，預計將吸引來自全國乃至全球的精釀啤酒愛好者、專業(yè)人士及行業(yè)內(nèi)外相關(guān)人士的關(guān)注與參與。
展會的展示范圍廣泛，涵蓋了精釀啤酒行業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈。在原料展區(qū)：麥芽、酒花及啤酒花制品、酵母、果漿、風味劑、穩(wěn)定劑等核心原料，了解這些原料如何影響啤酒的口感與風味。酒精飲品品牌商展區(qū)：精釀啤酒品牌、清酒、蒸餾酒(如白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒)以及New低酒精飲品(低酒精氣泡水、低度果酒及茶飲、特調(diào)雞尾酒、蘋果酒)的進口商/代理商，為觀眾提供了一場味覺盛宴。生產(chǎn)技術(shù)與設備展區(qū)展示了從原料制備、水處理、糖化發(fā)酵、過濾分離、灌裝封口到包裝材料、控制系統(tǒng)、清洗蒸餾等各個環(huán)節(jié)的先進設備與技術(shù)。無論是大型啤酒廠還是小型家釀愛好者，都能在這里找到適合自己的設備與技術(shù)解決方案。此外，技術(shù)與服務展區(qū)還提供了售酒及配套設備、酒吧飯店供應、技術(shù)咨詢、供應鏈管理、冷藏鏈及倉儲系統(tǒng)等一系列服務，為精釀啤酒行業(yè)的全面發(fā)展提供了有力支持。
展會期間還將舉辦多場論壇交流和資源對接活動。其中，“2025‘安琪釀造杯’精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇”備受矚目。該論壇旨在加強精釀啤酒行業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與協(xié)作，促進技術(shù)交流，分享最新的釀造技術(shù)、原料創(chuàng)新、工藝優(yōu)化等成果。來自全國各地的行業(yè)專家和學者將齊聚一堂，共同探討精釀啤酒行業(yè)的未來發(fā)展趨勢和技術(shù)創(chuàng)新方向。通過論壇的交流與碰撞，相信將為精釀啤酒行業(yè)帶來新的靈感和動力。
此外，精釀啤酒大賽暨頒獎盛典也是此次展會的一大亮點。大賽由“2025中國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)展覽會”組委會組織國內(nèi)精釀啤酒方面的知名專家、學者聯(lián)合行業(yè)百家媒體傾力打造，旨在宣傳優(yōu)秀品牌，打造精釀啤酒行業(yè)典型，促進精釀啤酒行業(yè)的健康發(fā)展。獎項設置涵蓋了金獎、銀獎、優(yōu)秀獎等多個獎項，充分展示了精釀啤酒行業(yè)的競爭力和創(chuàng)新力。通過大賽的評選和頒獎，不僅讓優(yōu)秀品牌脫穎而出，也為行業(yè)樹立了新的標桿。
同期舉辦的2025第14屆國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會（濟南）更是將這場科技盛宴推向了新的高潮。展覽會不僅覆蓋了生物醫(yī)藥、生物飼料、生物農(nóng)藥、生物肥料等傳統(tǒng)生物發(fā)酵領(lǐng)域，還積極拓展到了實驗室儀器、日化、能源工業(yè)等更廣闊的生物技術(shù)領(lǐng)域。這一跨界融合不僅促進了生物化工與其他行業(yè)的交流與合作，更為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了無限可能。
為了滿足參展商和觀眾的需求，組委會還特別設立了免費接送站服務。從遙墻機場、濟南東站、濟南站、濟南西站至濟南黃河國際會展中心，30分鐘/班次（準時出發(fā)），為參展商和觀眾提供了極大的便利。此外，展館到指定酒店的多種交通路線選擇，也讓參展商和觀眾能夠更加方便地前往展會現(xiàn)場和休息地點。這些貼心的服務措施，無疑為展會的成功舉辦提供了有力的保障。
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