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在全國(guó)兩會(huì)熱議“新質(zhì)生產(chǎn)力”、“健康中國(guó)2030”之際，乳業(yè)作為國(guó)民健康的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，成為關(guān)注的焦點(diǎn)。3月11日，華墾乳業(yè)集團(tuán)受邀參加人民日?qǐng)?bào)健康客戶端《2025兩會(huì)健康策》欄目，與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、乳業(yè)專家、醫(yī)學(xué)研究者共話特種乳產(chǎn)業(yè)的社會(huì)價(jià)值和科學(xué)創(chuàng)新。在這場(chǎng)以“助推特種乳產(chǎn)業(yè)，聚焦科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康”為主題的對(duì)話中，華墾乳業(yè)集團(tuán)以國(guó)際認(rèn)證、技術(shù)突破、全鏈升級(jí)的標(biāo)桿實(shí)踐，展現(xiàn)了中國(guó)特種乳企高質(zhì)量發(fā)展的新圖景。

走進(jìn)人民日?qǐng)?bào)

為推進(jìn)健康中國(guó)戰(zhàn)略建言獻(xiàn)策

“兩會(huì)健康策”是《人民日?qǐng)?bào)》健康客戶端在每年全國(guó)兩會(huì)期間推出的特別策劃活動(dòng)，旨在聚焦醫(yī)藥健康領(lǐng)域，通過直播、訪談等形式，傳遞兩會(huì)代表委員的建言獻(xiàn)策和履職故事，推動(dòng)健康中國(guó)建設(shè)。本場(chǎng)《兩會(huì)健康策》：助推特種乳產(chǎn)業(yè)，聚焦科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康，節(jié)目特別邀請(qǐng)了國(guó)際乳聯(lián)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)宋昆岡，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心二級(jí)研究員、標(biāo)準(zhǔn)二室主任、國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員王君，北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師、中華臨床營(yíng)養(yǎng)雜志總編輯趙維綱，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與慢病控制分會(huì)常務(wù)委員張召鋒，華墾乳業(yè)集團(tuán)副總裁彭亮做客人民日?qǐng)?bào)健康客戶端演播廳，探討科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康和特種乳行業(yè)發(fā)展相關(guān)問題。

聚焦兩會(huì)熱詞

助推中國(guó)特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2025年政府工作報(bào)告明確提出“加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”，而乳業(yè)正是這一戰(zhàn)略的典型實(shí)踐領(lǐng)域。特種乳產(chǎn)業(yè)憑借駝奶、羊奶、水牛奶等差異化產(chǎn)品，成為乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口。國(guó)際乳聯(lián)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡指出：“駝乳近年來嶄露頭角，其干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物含量均高于牛奶。駝乳中的清蛋白易消化吸收，脂肪富含不飽和脂肪酸，有助于健康。駝乳的活性成分為精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)提供了科學(xué)支撐，是‘健康中國(guó)2030’戰(zhàn)略落地的重要載體。我國(guó)駝乳產(chǎn)量雖小，但潛力巨大?！?

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)二室主任王君強(qiáng)調(diào)，相比老國(guó)標(biāo)而言，新國(guó)標(biāo)主要的變化是兩個(gè)方面：一、新增特色乳粉的品種，如駝乳粉，牦牛乳粉等。二、明確調(diào)制乳粉只能是單一品種且乳固體的含量占比不能低于70%。新國(guó)標(biāo)對(duì)于整個(gè)行業(yè)起到了引領(lǐng)作用，使行業(yè)高質(zhì)量、規(guī)范和有序發(fā)展。

創(chuàng)新科學(xué)營(yíng)養(yǎng)

從“新質(zhì)生產(chǎn)力”到“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康”

臨床醫(yī)學(xué)視角下，乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與疾病防治緊密關(guān)聯(lián)。北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師趙維綱指出，營(yíng)養(yǎng)是內(nèi)分泌疾病管理的基礎(chǔ)，“糖尿病患者需在控制總能量的前提下均衡攝入營(yíng)養(yǎng)，乳制品是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的重要來源”。而特種乳因成分差異，可滿足特殊人群需求。例如，駝乳的小分子蛋白更易吸收，適合老年肌少癥患者；其還含有乳鐵蛋白、溶菌酶等成分。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授張召鋒進(jìn)一步提出“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”理念，強(qiáng)調(diào)需結(jié)合基因、環(huán)境、疾病狀態(tài)制定個(gè)性化方案?！袄纾~酸代謝基因突變者需補(bǔ)充活性葉酸；壓力人群應(yīng)增加B族維生素?cái)z入。”他呼吁公眾提升營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，通過醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)選擇乳制品。

以乳業(yè)之“特”

鑄就健康中國(guó)之“強(qiáng)”

華墾乳業(yè)集團(tuán)副總裁彭亮認(rèn)為：“現(xiàn)在特種乳系列產(chǎn)品越來越受歡迎。作為中國(guó)特種乳產(chǎn)業(yè)的先行者和領(lǐng)軍者，華墾乳業(yè)集團(tuán)始終堅(jiān)持‘傳承兵團(tuán)英模精神，奉獻(xiàn)生態(tài)特色乳品’的理念，堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的特種乳產(chǎn)品?！逼髽I(yè)將加快形成特種乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，激發(fā)創(chuàng)新活力，助力特種乳品牌出海，打造全鏈條聯(lián)通的特種乳產(chǎn)業(yè)生態(tài)共同體，以堅(jiān)實(shí)的步伐為中國(guó)特種乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

從新疆第一家乳制品工廠，到國(guó)內(nèi)特色乳領(lǐng)軍企業(yè)的標(biāo)桿實(shí)踐，華墾乳業(yè)集團(tuán)以“新質(zhì)生產(chǎn)力”重塑特種乳業(yè)生態(tài)。正如華墾乳業(yè)集團(tuán)副總裁彭亮所言：“特種乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開全行業(yè)的共同努力，我期望特種乳國(guó)牌能破局立新、趕潮逐浪，積極融入國(guó)際化，走向世界舞臺(tái)的中央，成為全球消費(fèi)者信賴和喜愛的品牌?！痹凇敖】抵袊?guó)2030”與“雙循環(huán)”戰(zhàn)略指引下，特種乳產(chǎn)業(yè)正以科學(xué)為舵、創(chuàng)新為帆，駛向全球價(jià)值鏈高端，為中國(guó)式現(xiàn)代化注入鮮活力量。