隨著生活水平的提高和生活質(zhì)量的改善，人們對駱駝奶的關(guān)注度也逐漸提高。在中國市場上，生產(chǎn)供應(yīng)駱駝奶的企業(yè)有很多家，而大部分分布在新疆地區(qū)。因為新疆地區(qū)環(huán)境和條件適宜于駱駝的生長，在新疆駱駝是穿行沙漠的航帆，承載著重大的責(zé)任和使命。在沙漠地帶，駱駝往往是風(fēng)沙的克星，而惡劣的氣候和環(huán)境成就了駱駝奶的高營養(yǎng)價值。
駱駝奶在工廠采用低溫干燥技術(shù)，經(jīng)加工形成駱駝奶粉，生產(chǎn)加工過程不同于目前市場上的牛羊奶奶粉加工工藝，駱駝奶的生產(chǎn)過程中不必經(jīng)歷高溫破壞，無需添加任何額外的添加劑，而且基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分，僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)后沒有了原奶的膻味，使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁，更適合人們飲用。
目前駱駝存欄數(shù)量在全國占到62%，全國駱駝存欄約26萬峰。新疆駱駝存欄16萬多峰，其中奶駝約4萬峰。事實上駱駝的養(yǎng)殖大多數(shù)還是游牧民，因條件受限無法對奶制品進行必要的消毒及保鮮處理。而且駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁，目前還未形成便捷、有效的擠奶方式，而這些因素使得駱駝奶的生產(chǎn)尚未形成規(guī)模。
而王牌駝駝奶生產(chǎn)加工起步較早，在全國處于較前地位。通過與各大高校食品院系、研究所等聯(lián)合研究，在駝奶低溫殺菌保鮮、駝奶衍生品制造等方面取得了一些突破。并在駝奶產(chǎn)地上投入巨額資金，建成了大規(guī)模的有機牧場，為穩(wěn)定的貨源供應(yīng)提供條件和基礎(chǔ)。同時公司也逐漸形成了養(yǎng)殖場地規(guī)?；⑸a(chǎn)流程標準化、駝奶加工優(yōu)質(zhì)化的運營體系。
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